Efficacité énergétique du traitement des eaux usées d’une laiterie marocaine, recyclage de l’eau compris

Respect rigoureux des dispositions légales, suppression des odeurs et recyclage de l’eau pour irrigation

Qu'avons-nous fait ?

La transformation du lait engendre de grosses quantités de graisse et d’autres déchets organiques, qui se retrouvent en partie dans les effluents de la production. De mauvaises odeurs peuvent alors se développer et  les gaz de fermentation et produits de décomposition qui s’en dégagent risquent d’endommager les égouts publics et de nuire à l’écosystème.

Il fallait donc concevoir et construire une station de traitement des eaux usées qui arrive, malgré le peu de place, à réduire la charge organique très élevée des eaux usées pour se conformer aux valeurs limites règlementaires. Cette production se caractérise par une forte fluctuation quotidienne des quantités d’eaux usées et de leurs charges.  La solution choisie devait par ailleurs empêcher le développement des mauvaises odeurs et assurer une teneur définie en matière sèche des boues traitées.

  • Le problème

    Le problème

    La transformation du lait engendre de grosses quantités de graisse et d’autres déchets organiques, qui se retrouvent en partie dans les effluents de la production. De mauvaises odeurs peuvent alors se développer et  les gaz de fermentation et produits de décomposition qui s’en dégagent risquent d’endommager les égouts publics et de nuire à l’écosystème.

    Il fallait donc concevoir et construire une station de traitement des eaux usées qui arrive, malgré le peu de place, à réduire la charge organique très élevée des eaux usées pour se conformer aux valeurs limites règlementaires. Cette production se caractérise par une forte fluctuation quotidienne des quantités d’eaux usées et de leurs charges.  La solution choisie devait par ailleurs empêcher le développement des mauvaises odeurs et assurer une teneur définie en matière sèche des boues traitées.

  • La solution

    La solution

    EnviroChemie a répondu à ces contraintes en concevant, installant et mettant en service une station fonctionnant en plusieurs étapes.

    Les eaux usées quotidiennes sont débarrassées des matières solides via un filtre à tamis de haute performance puis stockées dans un réservoir tampon. Une installation de flottation à décompression de type Flomar® permet ensuite d’éliminer les substances inorganiques et organiques contenues dans les eaux usées et d’y réduire ainsi de manière efficace et rentable la charge en polluants. Un conditionnement chimique et physique est prévu en amont du procédé continu de flottation. Il est ainsi possible d’éliminer jusqu’à 98 % des graisses et matières solides et de baisser jusqu’à 60 % de la DCO.

    Les eaux usées sont ensuite conduites dans un réacteur aérobique de type Biomar® OKB (Oxygenating Compact Biology) où les charges DCO et DBO sont encore une fois réduites. La technologie Biomar® OKB se sert des microorganismes qui se développent naturellement pour convertir en biomasse les polluants, contaminants et impuretés des eaux usées ou pour les éliminer. L’aération du système d’activation est assurée en continu par un dispositif à fines bulles. L’oxygène requis est ici fourni sous forme d’oxygène atmosphérique par une station de soufflage activée progressivement. L’air réchauffé est amené via des conduites dans les éléments d’aération situés au sol.

    Les boues biologiques se déposent dans le système de décantation secondaire positionné au centre du bassin d’activation. Un agitateur hyperboloïde réglable renvoie radialement une grande partie de ces boues décantées dans le bassin d’activation.  La partie qui constitue les boues excédentaires est retirée. Ces boues retirées sont alors déshydratées avec une presse à vis.

    Le réservoir tampon, la cuve à boues et le bassin de flottation sont couverts. Les gaz émanant sont aspirés et conduits dans le dispositif biologique en vue de la décomposition des molécules odorantes. Le système est entièrement automatique et tous les moteurs sont équipés d’un convertisseur de fréquence en vue d’optimiser la consommation en énergie.

  • Avantages

    Avantages

    Économe en énergie, la nouvelle station de traitement des eaux usées garantit la réalisation de tous les objectifs d’épuration requis (voir tableau 1). Les odeurs sont efficacement neutralisées. Le traitement des boues atteint un haut degré de déshydratation  avec une teneur en matière sèche d’environ 25 % MS.

    L’eau traitée est entièrement utilisée pour l’irrigation et le nettoyage du terrain ainsi que pour le lavage extérieur des camions.

    C’est la filiale marocaine d’EnviroChemie qui assure la livraison des produits de traitement chimique des eaux de la station ainsi que le service clientèle et la fourniture des pièces de rechange. Le client bénéficie ainsi toujours sur place d’un interlocuteur compétent.

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