ENVIRO FALK AG
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EFFIZIENTE WASSER- UND ABWASSERTECHNIK

FÜR DIE LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE

Gerade in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bedarf es hoher Wasserqualität. Abwasser und Prozesswasser aus diesen beiden Bereichen ist oft mit organischen Stoffen (CSB, BSB5) wie z.B. Fetten, Säuren, Laugen oder mit Farbstoffen belastet.

Je nach Kundenanforderung liefern wir Komplettlösungen, Teilstrombehandlungen oder Kreislaufführungen. Zum Einsatz kommen chemisch-physikalische, biologische und Membranverfahren sowie deren Kombinationen.

Ihre Ansprechpartner

Herr Felix Rey
Tel. +41 55 286 18 20
felix.rey@envirofalk.ch

Felix Rey Ansprechpartner Lebensmittel, Getränke  

Herr Ernst Tschuppert
Tel. +41 55 286 18 10
ernst.tschuppert@envirofalk.ch

Ernst Tschuppert, Ansprechpartner Lebensmittel, Getränke

Referenzen

SPREEWALD GMBH & Co. KG WRIGLEY EHRMANN AG MILCHWERKE BECHTEL OHG POLOBST

SPREEWALD KONSERVEN-FELDMANN GMBH & CO. KG

LÜBBEN · DEUTSCHLAND

Frisch- und Abwasseraufbereitung bei der Herstellung von sauren Gurken

Anlagenbeschreibung

Der Frischwasserbedarf bei Spreewald Konserven-Feldmann wird komplett durch Grundwasser gedeckt. Hierzu wurden zwei Tiefbrunnen gebohrt. Die Wasseraufbereitung besteht aus Entsäuerung, Enteisenung, Entmanganung, Enthärtung und Vollentsalzung. Das aufbereitete Wasser wird in einem Erdtank gespeichert.
 
Die Abwässer aus der Produktion gelangen über eine Schwemmrinne und einen Stufenrechen in einen belüfteten Misch- und Ausgleichsbehälter. Der Misch- und Ausgleichsbehälter, der als Falzbehälter ausgeführt ist, kann bei Bedarf zu einer geregelten aeroben Biologie umgerüstet werden. Der Abwasserablauf erfolgt mengengeregelt. In einer Durchlaufneutralisation wird der behördlich vorgeschriebene pH-Wert eingestellt. Die Abluft aus dem Misch- und Ausgleichsbehälter wird mittels Biofilter gereinigt.

Leistungsdaten Frischwasseraufbereitung

Entsäuerung 100 m3/h
Enteisenung 100 m3/h
Entmanganung 100 m3/h
Enthärtung 28 m3/h
Vollentsalzung 12 m3/h
Abwasserbehandlung 25 m3/h
Abluftfilter 1000 m3/h

 

Neutralisation und Chemikalienlagerung

Neutralisation und Chemikalienlagerung

 

Envochem Frischwasseraufbereitung, Abwasserfilter,

Frischwasseraufbereitung

 

WRIGLEY POLEN · POZNAN

BIOMAR - Biologische Abwasserreinigung bei der Kaugummiherstellung

Anlagenbeschreibung:

Bei der Produktion von Kaugummis fallen Spül- und Reinigungswässer an. Wesentliche Abwasserinhaltsstoffe sind Zuckerersatzstoffe sowie Aromen und ätherische Öle. Das Produktionswasser wird bei Wrigley in einer unterirdischen Kanalisation gefasst und gelangt im freien Gefälle in den Pumpensumpf. Von dort wird es in die Biomare-Abwasserbehandlungsanlage gefördert. Im Misch- und Ausgleichstank findet neben der Vergleichmäßigung eine Vorversäuerung statt. Das so konditionierte Wasser wird dem Biomar® AFB Reaktor zugeführt, wo bei etwa 37 °C ein anaerober Abbau der organischen Stoffe zu Biogas stattfindet. Um die geforderten Ablaufwerte einzuhalten, ist der anaeroben Stufe eine aerobe Biomar® OSB Anlage nachgeschaltet. Die mehrstufige biologische Abwasserbehandlungsanlage zeichnet sich durch eine hohe Biogasausbeute, geringen Schlammanfall und stabilen, bedienungsarmem Betrieb aus.

Leistungsdaten:

Abwasser: max. 200 m3/Tag
CSB: bis 15.000 mg/l
CSB Fracht: bis 2.400 kg/Tag
   
CSB Ablauf: < 1.000 mg/l
Inbetriebnahme: 2002
Biomar mehrstufige biologische Abwasserbehandlung, Kaugummiherstellung, Wrigley

 

EHRMANN AG · MOSKAU · RUSSLAND

Anaerobe und aerobe Abwasserreinigung in der Joghurtproduktion

Anlagenbeschreibung

Bei der Joghurtproduktion fallen täglich ca. 600 m³ Spülabwasser an. Mit Blick auf die Betriebskosten sieht das Abwasserkonzept eine drastische Schlammvermeidung bei gleichzeitiger Biogasgewinnung vor.

Nach Abtrennung von Fest- und Grobteilen werden Schwankungen bei Menge, Fettgehalt oder pH-Wert im gerührten Misch- und Ausgleichsbehälter mit zusätzlichem Havarievolumen ausgeglichen. Nach pH-Wert-Einstellung hydrolysieren die organischen Inhaltsstoffe. Lipophile Stoffe werden in der Flotation abgetrennt. Ein Zulauf/Ablauf-Wärmetauschersystem sorgt für eine optimale Energiebilanz. Im Biomar AFB Reaktor findet durch gezielte Prozessgestaltung eine gesteigerte anaerobe, biologische Reinigung mit OSB Biogasbildung, das im Dampfkessel verwertet wird, statt. Im Biomar® OSB Reaktor bewirkt die Biozönose den aeroben Abbau von CSB, BSB, N und P.

Das Abwasser fließt anschließend im freien Gefälle in die Nachklärung. Es entsteht wenig Überschussschlamm. Die Abluft der Anlage wird im Belebungsbecken biologisch mineralisiert. Mit der speicherprogrammierbaren Steuerung (SPS) und Prozessvisualisierung arbeitet die gesamte Anlage vollautomatisch und erfüllt sämtliche Umweltauflagen bei geringen Betriebskosten.

Leistungsdaten

Durchsatz: 600 m3/d
CSB-Belastung: 3.000 kg/d
CSB-Konzentration: < 5.000 mg/l
CSB-Abbau anaerob + aerob: > 98%

Technische Daten

Platzbedarf: 50 m x 30 m
Steuerung: SPS, Prozessvisualisierung
Methanreaktor
 
Volumen: 450 m3
Werkstoff: Edelstahl, isoliert
Biogasausbeute: > 1.200 m3/d
Außentemperatur: -35°C bis +40°C
Betriebstemperatur: ca. +35°C

Biomar anaerobe und aerobe Abwasserbehandlungsanlage, Joghurtproduktion, Molkereiabwässer

Anaerob/aerobe Abwasserbehandlung mit Biomar AFB-OSB

 

NAABTALER MILCHWERKE BECHTEL OHG · SCHWARZENFELD · DEUTSCHLAND

Biomar AFB  - Mit Anaerobtechnik die Effizienz steigern und die Kosten minimieren

Anlagenbeschreibung

Nach einer Produktionserweiterung fallen bei der Verarbeitung von Milch zu Käse- und Milchprodukten täglich ca 2.000 m³ Abwasser an. Die bestehende biologische aerobe Abwasserbehandlungsanlage wurde ursprünglich für einen Durchsatz von 600 m³/d konzipiert. EnviroChemie erweiterte diese Anlage um eine anaerobe Abwasserreinigungsanlage vom Typ Biomar® AFB nach dem neuesten Stand der Technik auf eine Kapazität von 2.000 m³/d.

Der geringe Platzbedarf und die niedrigen Betriebskosten sowie der Biogasgewinn bei gleichzeitig reduzierter Überschussschlammproduktion sind Merkmale dieses Konzeptes.
Die Abwässer der einzelnen Produktionsbereiche werden im zentralen Pumpensumpf gesammelt. Nach Abtrennung der Grob- und Festteile im Feinsieb wird das Abwasser in die Vorversäuerung gepumpt, wo auch ein Mengen- und Konzentrationsausgleich stattfindet. In der Stufe der Flotation werden Fette und Käsereste entfernt. Im Biomar AFB Reaktor werden organische Abwasserinhaltsstoffe, wie Milchsäure, Alkohole und andere Kohlenstoffverbindungen durch Mikroorganismen in Methan und Kohlendioxid (Biogas) umgewandelt. Die CSB und BSB Belastung wird um ca. 80% reduziert. Die weitere Reinigung erfolgt aerob in der bestehenden Anlage. Das Biogas wird abgezogen und in einem Schnelldampferzeuger verwertet.

Leistungsdaten

Durchsatz: 2.000 m3/d
CSB-Belastung: 10.000 kg/d
CSB-Konzentration: 5.000 mg/l
CSB-Abbau, anaerob: 75%

Technische Daten

Anaerobe Vorbehandlung  
Platzbedarf: ca.250 m2
Steuerung: SPS, Prozessvisualisierung
Methanreaktor: 3 Stück
Volumen: ca. 900 m3
Werkstoff: Edelstahl, isoliert
Betriebstemperatur: 30-35 °C
Biogasausbeute: ca. 2000 m3/d

Biomar, Biologische Abwasserbehandlung, Anaerobreaktor, Festbett, Biogaserzeugung

Biomar AFB Reaktoren

 

Kessel zur energetischen Biogasverwertung

 

 

FRUCHTSAFTKONZENTRAT-HERSTELLUNG

Biomar - Abwasserbehandlung zur Direkteinleitung

Die vorhandene Abwasserbehandlungsanlage erfüllte die Anforderungen in Kapazität und Qualität nicht mehr. Um eine wirtschaftliche Gesamtlösung zu erreichen, baute EnviroChemie eine aerobe Reinigungsanlage vom Typ Biomar® unter Verwendung der bestehenden baulichen Einrichtungen. Das Turn-Key-Projekt schloss eine Modernisierung und Automatisierung der bestehenden Einrichtungen ein. Alle Anforderungen zur Direkteinleitung in einen Fluss werden sicher erfüllt.

Produkt:
Biomar
Prozess: aerobe biologische Abwasserbehandlung
Kapazität: 1500 m3/d
Betriebsweise: kontinuierlich
Abwassercharakteristik: Produktion von Apfelsaftkonzentraten

 

Biomar Anaerobe Abwasserbehandlung, Fruchtsaftkonzentratherstellung, Lebensmittelindustrie

Aerobe biologische Abwasserbehandlung Biomar für einen Apfelsaftkonzentrat-Hersteller